Как мы уже говорили в других статьях, рынок добавок с коллагеном в Японии и других азиатских странах очень насыщенный. Как следствие, имеется очень высокая конкуренция между производителями.

Поэтому, мы сделаем акцент именно на рекламе, которую используют производители для более успешной реализации своего коллагена. Тема жиров и калорий в коллагене имеет именно рекламный оттенок.

Коллаген, как белок, никак не может содержать жиры. Здесь все просто. Это совершенно разные соединения, которые находятся в таких же разных категориях. Но производители, часто делают акцент на то, что в их коллагеновом напитке, порошке или таблетках нет жиров.

На кого рассчитан этот маркетинговый ход? Конечно на женщин, которые стараются следить за своей фигурой. И таких женщин большинство! И многие из них, увидев рекламу или надпись на упаковке с коллагеном, что там нет жиров, сразу проявляют больше доверия к такому продукту. Так как не хотят принимать лишние жиры из-за своей диеты.

Жиров нет как в рыбьем, так и в животном коллагене. Исключения составляют случаи, когда сырье проходит плохую обработку и к белку — коллагену, примешивается остаточное количество жиров.

Но сейчас это крайне редкий вариант, так как конкуренция изжила практически всех производителей коллагена, которые не научились тщательно очищать первоначальное сырье от жиров. И хотя жиров в коллагене нет, производители рыбьего коллагена, в маркетинговых целях, продвигают идею, что в их коллагене, в отличие от животного, меньше жиров или они вообще отсутствуют. В ответ, производители животного коллагена пишут то же самое, только в свою пользу. Но все это можно было бы и не указывать. Информация такого рода предназначена только для повышения спроса на тот или иной коллаген.

Что касается калорий, то коллаген, как правило, имеет 4 ккал на 1 грамм, как и другие белки. Т.е. если потребить 5000 мг. коллагена в день, это составит 20 ккал, что, в принципе, совсем немного.

Так что, если вы увидите на упаковке или в рекламе коллагена фразы типа «мы удалили жиры и понизили калорийность», помните, что это маркетинговый ход. Коллаген изначально не имеет жиров и является низкокалорийным.